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| Nombre | Descripción |
|---|---|
| 1 | Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen) |
| 1b | Enthält glutenhaltiges Getreide (Gersten) |
| 2 | Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse |
| 3 | Enthält Ei/-Erzeugnisse |
| 4 | Enthält Fisch/-Erzeugnisse |
| 5 | Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse |
| 6 | Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse |
| 7 | Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig) |
| 8 | Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse |
| 9 | Enthält Sellerie/-Erzeugnisse |
| 10 | Enthält Senf/-Erzeugnisse |
| 11 | Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse |
| 12 | Enthält Schwefeldioxid und Sulfite |
| 13 | Enthält Lupinen/-Erzeugnisse |
| 14 | Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse |
| F | Farbstoff- Lebensmittelfarben |
| Ko | Koffein |
| Srm | (Surimi): enthält 1,2,4,6,F,Gv |
| Tbk | (Tobiko, Masago): enthält 1,4,6,F,Gv |